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5 Aprile - STEAKHOUSE - Mailgarden
BIGLIETTO BASE
Mailgarden
Formigine (MO)
Sabato 5 Aprile 2025
H. 14.00 - 17.30
Mailgarden
Formigine (MO)
Sabato 5 Aprile 2025
H. 14.00 - 17.30
Riferimento:
Bono Tour
149,00 €
IL BONO TOUR by GRILL EXPERIENCE e KAMADO BONO
Il Bono Tour è un evento itinerante della durata di un weekend presso i più importanti Barbecue Shops e Garden Centers italiani, dedicato alla scoperta a vari livelli, di un dispositivo barbecue tra i più performanti in assoluto e che negli ultimi anni sta scalando sempre di più le classifiche di gradimento degli appassionati: il Kamado, un grill interamente realizzato in robusta ceramica, che unisce elevate prestazioni a ridotti consumi.
Ad ogni tappa, verranno organizzati corsi didattici con partecipazione diretta, dimostrazioni di cottura al pubblico e addirittura degustazioni e brunch conoscitivi delle potenzialità dei Kamado.
IL CORSO BONO TOUR STEAKHOUSE
Il corso BONO TOUR STEAKHOUSE è dedicato alla scoperta dei diversi tagli da bistecca, più famosi e meno, con particolare attenzione verso la valorizzazione di quelli poveri, e alle diverse tecniche di cottura che possono interessare una proposta da steakhouse nostrana. Non mancheranno riferimenti ed esperienze gustative dei principali metodi di seasoning possibili nel mondo delle bistecche.
GLI OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso BONO TOUR STEAKHOUSE mira a fornire i principi utili all'impostazione corretta e all'esecuzione di diverse tecniche di cottura per bistecca applicate su differenti tipologie di taglio, adattando le prime a queste ultime per caratteristiche e finalità di cottura e in particolare:
INCLUSI NEL CORSO
Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:
DIRITTO DI RECESSO E "SODDISFATTI O RIMBORSATI"
Al corsista viene riconosciuta facoltà di recesso senza necessità di fornire alcuna giustificazione ne alcun elemento a supporto, entro i seguenti termini:
Il Bono Tour è un evento itinerante della durata di un weekend presso i più importanti Barbecue Shops e Garden Centers italiani, dedicato alla scoperta a vari livelli, di un dispositivo barbecue tra i più performanti in assoluto e che negli ultimi anni sta scalando sempre di più le classifiche di gradimento degli appassionati: il Kamado, un grill interamente realizzato in robusta ceramica, che unisce elevate prestazioni a ridotti consumi.
Ad ogni tappa, verranno organizzati corsi didattici con partecipazione diretta, dimostrazioni di cottura al pubblico e addirittura degustazioni e brunch conoscitivi delle potenzialità dei Kamado.
IL CORSO BONO TOUR STEAKHOUSE
Il corso BONO TOUR STEAKHOUSE è dedicato alla scoperta dei diversi tagli da bistecca, più famosi e meno, con particolare attenzione verso la valorizzazione di quelli poveri, e alle diverse tecniche di cottura che possono interessare una proposta da steakhouse nostrana. Non mancheranno riferimenti ed esperienze gustative dei principali metodi di seasoning possibili nel mondo delle bistecche.
GLI OBIETTIVI DEL CORSO
Il corso BONO TOUR STEAKHOUSE mira a fornire i principi utili all'impostazione corretta e all'esecuzione di diverse tecniche di cottura per bistecca applicate su differenti tipologie di taglio, adattando le prime a queste ultime per caratteristiche e finalità di cottura e in particolare:
- Set up ed impostazione del corretto approccio di base alla cottura universale di una bistecca generica
- Il "vero" Reverse Searing modulato per temperatura e fasi in funzione dell'obbiettico e delle caratteristiche del taglio scelto
- Le cotture in piastra e le cotture Teriyaki, ovvero quello che in Italia viene chiamato "Flip&Brush" ma impostato e gestito nel modo corretto
- Gestione in griglia delle carni più marezzate ed esperienza di una cottura yakiniku su un Wagyu
INCLUSI NEL CORSO
Al corsista verrà fornito tutto il necessario per poter partecipare al corso e in particolare:
- Una Postazione di lavoro ogni due corsisti comprensiva di Kamado e di tutti gli strumenti necessari ad effettuare le cotture
- Box personale per alimenti a temperatura controllata contenente gli ingredienti necessari allo svolgimento delle ricette
- Grembiule in tessuto non tessuto
- Video Corsi MONDO STEAKHOUSE (Tagli da Steakhouse, Cotture da Steahouse e Bistecche Frollate) in OMAGGIO, contenente tutti i contenuti a supporto del corso (valore 117,00€)
- Attestato di partecipazione
- Drink di Benvenuto
- Postazione Caffè a disposizione
DIRITTO DI RECESSO E "SODDISFATTI O RIMBORSATI"
Al corsista viene riconosciuta facoltà di recesso senza necessità di fornire alcuna giustificazione ne alcun elemento a supporto, entro i seguenti termini:
- Comunicazione di recesso entro i 7 giorni (168 ore) antecedenti l'inizio dell'evento acquistato: facoltà di scelta tra rimborso totale attraverso lo strumento di pagamento utilizzato per la conferma di iscrizione e il rilascio di un coupon spendibile su qualsiasi articolo presente sul sito barbecuecreativo.com pari al valore dell'importo speso e della validità di sei mesi dall'emissione.
- Comunicazione di recesso entro i 3 giorni (72 ore) antecedenti l'inizio dell'evento acquistato: rilascio di un coupon spendibile su qualsiasi articolo presente sul sito barbecuecreativo.com pari al valore dell'importo speso e della validità di sei mesi dall'emissione.
- Comunicazione di recesso oltre il termine delle 24 ore antecedenti l'inizio dell'evento acquistato o non comunicazione: l'avvio delle attività logistiche connesse all'organizzazione del corso e il sostenimento dei relativi costi non ci permette di riconoscere il valore della quota spesa
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