"L'aspetto notevole è proprio la qualità del legno... già la consistenza è diversa dalle altre chips usate in precedenza, sembra quasi morbido e sfilacciato... Ho usato solo mezza busta del campione ( circa 30g) ed è ha lavorato per tutto il tempo... senza mai smettere di fare fumo... Il cui colore è sempre stato sull'azzurro. Quello che mi ha stupito di più di questo legno è stata la sua eleganza, presente e mai invadente"

Luca Scalone

"Finalmente son riuscito a provare la Quercia del Campfire e, se è stato amore a primo fiuto per il Grey Alder, mi son dovuto ricredere su questa essenza. Beef ribs del "mitico" Federico Dal Lago, 80gr di legno per quasi 40min. di fumo! Il ring sembra fatto con l'evidenziatore ma il profumo e l'ampiezza aromatica, mai invadente, sono una piacevole sorpresa apprezzata anche dalla mogliettina. (Messe in scaletta per le feste?) Approvato in pieno, sulle beef ribs ci sta a meraviglia"

Giuseppe Dal Bianco

"provato il Wild Black Cherry su agnello. Che sorpresa ! Avendo sempre utilizzato legni commerciali, non immaginavo un potenziale così alto. L aroma perpetrato dalle poche chips utilizzate, ha dato una “ spinta” di sapore alla pietanza che mi ha lasciato basito. Davvero complimenti per la qualità del prodotto (Adesso non vedo l ora di provare anche gli altri)"

Marco Ferraris

"Stamane alle 8 ho iniziato ad affumicare due coppe col Wild Black Cherry. Un odore meraviglioso. Mia moglie quasi non mangia carne, odia il barbecue e odia me quando lo preparo. L’affumicatura è la nota che più detesta. Stamattina l’ho svegliata con l’odore della legna e mi ha detto: “Ma questa è la legna nuova??? Buonissima!”. Fidati: questo è uno dei complimenti più belli che potessi ricevere!"

Stefano Rollo

"Ho affumicato questa bestia con il wild cherry di Marco Agostini e non avevo mai sentito così l'affumicatura comportarsi come un profumo, una spezia quasi, al pari degli altri ingredienti. Veramente un altro livello"

Marco Bonzi

"Grazie mille Marco Agostini, l'uso dei tuoi legni ha veramente cambiato le mie preparazioni. È un qualcosa di completamente diverso un gusto totalmente nuovo che si fonde con eleganza in ciò che preparo. Io ed i commensali ringraziamo sentitamente."

Michele Benea